Narodowy Dzień Szarlotki
13 maja, wtorek
Kiedy obchodzony jest Narodowy Dzień Szarlotki?
Święto przypada na 13 maja każdego roku. Chociaż nie jest to święto państwowe, cieszy się dużą popularnością wśród miłośników słodkich wypieków. W niektórych źródłach pojawia się też wzmianka o 3 grudnia jako dodatkowym dniu świętowania tego deseru. Obie daty bywają czasem wykorzystywane do kulinarnych promocji lub tematycznych wydarzeń.
Znaczenie szarlotki w kulturze amerykańskiej
Apple pie uznawana jest za symbol amerykańskich wartości i tradycji. Wyrażenie "as American as apple pie" (tak amerykański jak szarlotka) wskazuje na jej szczególne miejsce w narodowej tożsamości. Choć korzenie jabłkowego ciasta sięgają Europy, to właśnie w USA stało się ono ikoniczne dzięki innowacjom w przepisach i lokalnym składnikom.
Jak Amerykanie obchodzą to święto?
W Narodowy Dzień Szarlotki ludzie świętują w prosty i smakowity sposób:
– Pieczenie własnej apple pie w domu
– Korzystanie z lokalnych cukierni oferujących specjalne wersje ciasta
– Udział w konkursach na najlepszą szarlotkę
– Dzielenie się zdjęciami i przepisami w mediach społecznościowych
– Serwowanie apple pie z lodami waniliowymi, serem cheddar lub bitą śmietaną
Ciekawostki o apple pie
– Pierwsze przepisy na ciasto z jabłkami pojawiły się już w średniowiecznej Anglii.
– Najstarsza znana angielska receptura pochodzi z XIV wieku i zawierała mięso – dzisiejsza szarlotka jest daniem całkowicie deserowym.
– W XIX-wiecznej Ameryce szarlotka była uznawana za pożywne śniadanie.
– W czasie II wojny światowej żołnierze USA często odpowiadali „for mom and apple pie” (dla mamy i szarlotki), gdy pytano ich, za co walczą – dzisiaj to kultowe powiedzenie.
Narodowy Dzień Szarlotki to okazja do uczczenia tradycji kulinarnej i wspólnego delektowania się ulubionym deserem. Choć ma nieformalny charakter, jego popularność świadczy o wielkim sentymencie, jakim Amerykanie darzą klasyczną apple pie. To nie tylko smak, ale też symbol domowego ciepła i amerykańskiej tożsamości.